EL GRAN WIKI de ASKAIN - Recently Updated Pages

Las revistas digitales

askain — Sat, 26 Jul 2008 09:52:42 CDT

Existen varias revistas digitales sobre TURISMO que vale la pena conocer. En seguida voy a colocar los links respectivos:
La primera revista proviene del BRASIL (universidad de San Pablo) y es la siguiente:OS-URBANITAS
La otra revista digital viene de la Universidad de San Pablo igualmente: TURISMO em ANALISIS
Otra revista digital Yurística viene de Tenerife, Universidad de La Laguna : PASOS-ONLINE
Y de la Universidad de Málaga viene la revista : TURISMO y DESARROLLO

Gerencia Turística

askain — Fri, 30 May 2008 11:19:24 CDT

La gerencia del turismo es un campo especializado. Un libro excelente sobre el asunto lo escribió James M. Poynter con el nombre de Tour Design, Marketing & Management (Diseño de paquetes de viajes, su mercadeo y su gerencia), 1993, by Regents-Prentice Hall, USA.

Sabemos que operador residente arregla los asuntos del transporte, asegura que exista un buen guía que conozca el lugar, su historia, su cultura, contrata los servicios de alojamientos, restaurantes y otros servicios locales.

El otros asunto que tiene que ver con el paquete es estimar sus costos y el precio a pagar por el mismo. Se estima que lo ideal es que la utilidad promedio sea del 15% y que no baje del 10%.

Es posible que del costo total el alquiler y uso del Bus represente el 35% del total, el 20% puede corresponder a los snacks que se ofrecen en un hotel y negociar el alojamiento el 18% , el 27% restante corresponde a items como: desayunos, propina para el conductor,, brochures y otros gastos relacionados. Para el año de 1990, en USA, el coste apara un día de Tour era de US$ 782 para un bus con 25 asientos. Si se estima que la ganancia de ese Tour debe ser de al menos 12%, o sea US$ 94 entonces el precio total del tour sería igual a : US$ 782 + 94 = US$ US$ 876. Este precio dividido entre 25 personas es igual a : US$ 35 por persona, que sería el punto de equilibrio para asegurar un ganancia razonable. Claro este resumen se complica más si tenemos primero que clasificar todos los costes en fijos y variables, para determinar el Punto de Equilibrio, pues determinar el precio del Tour es más detallado que el resumen anterior.

Pueden conocer más detalles del asunto y de algo más de la GERENCIA del TURISMO en este enlace o link:

ascanio gerencia

La contabilidad en Agencias de Viajes

askain — Fri, 30 May 2008 08:18:17 CDT

Se sabe que la contabilidad de una Agencia de Viajes es bastante general y que no es una contabilidad de costes como por ejemplo en las actividades manufactureras. Pero es posible, con una metodología adecuada, conocer para cada "producto" que la agencia lanza al mercado, si se estaría ganando o perdiendo dinero específicamente para esas ofertas específicas.

La Sociedad Norteamericana de Agentes de Viajes preparó, en 1971 conjuntamente con Hertz Corporation, un documento titulado: "Planning for Profits" (Planificar las Utilidades). El objetivo era desarrollar una metodología para saber cómo hacer utilidades en cada uno de los "productos ofertados" por una Agencia de Viaje. El manual explica "paso a paso" cómo hacerlo y cubre los siguientes tópicos:Análisis de las utilidades y La Promoción del Negocio.

Una vez que la Agencia sabe la cantidad de venta bruta en unidades monetarias para cada uno de sus "productos" como venta de boletos aéreos, tour publicitado (IT), venta de cruceros, paquete todo incluído, etc.. y conoce también para cada "producto" : la comisión que obtiene, entonces lo que le faltaría por conocer son los costes que le asignaría a cada "producto" para saber si ese producto da pérdidas o ganancias a la Agencia.

Claro la agencia necesita conocer sus costes generales en detalle tanto para pagar a sus empleados (coste de nómina) como pagar los otros costes operativos (overhead) como publicidad y promoción, alquileres,teléfono, materiales de oficina, pagos eventuales a otros profesionales, etc... La suma del coste de nómina y de otros costes daría el coste total para digamos un período de tiempo dado (un mes o un año).

Pero la Agencia también tiene que averiguar el tiempo promedio que cada empleado le dedicada a la venta de los "productos" de su cartera de negocios. Y ese tiempo de dedicación transformarlo en una incidencia porcentual en relación al tiempo total.

Si a cada ingreso por comisión y para cada producto se le resta el costo de la nómina quedaría los llamados "ingresos contributivos" para cada "producto".

Es útil obtener también una incidencia porcentual de los costes que no son nómina (Overhead costs) para cada producto en base al mismo % de incidencia del "tiempo de los empleados".

Al restar a cada "producto" el coste de Overhead se llega a determinar si ese producto gana o pierde (el "buttom line" de cada "producto" ). Pero es posible ver otros detalles sobre este asunto en:

Evaluar el turismo

Google Analytics

askain — Tue, 13 Nov 2007 19:01:27 CST

Una encueta para reflexionar

askain — Sun, 04 Nov 2007 12:45:19 CST

Por qué las estadísticas turísticas en los países emergentes son deficientes ?
Por qué la comunidad receptora o anfitriona no se beneficia sustancialmente del turismo ?
Gerencia Turística

UN PPS INTERESANTE

askain — Sun, 04 Nov 2007 11:56:53 CST

Yo había preparado un Power Point relativo al turismo rural para demostrar que sólo si la comunidad receptora recibe una ayuda para mejorar su calidad de vida entonces el turismo en esa zona tiene razón de ser. Vamos a ver si puedo subir el PPS para que ustedes lo puedan conocer...

Wikis en Educación

askain — Thu, 25 Oct 2007 11:10:07 CDT

Los wikis para reforzar la educación presencial son importantes, al igual que los Blogs, pues ambos cumplen una funció de comunicar datos y artículos adicionales a lo que ha explicado el profesor. Yo he colocado un enlace en este Wiki y lo encontrarán al navegar en Wiki Educativo.

Wiki educativo

askain — Thu, 25 Oct 2007 11:06:30 CDT

El Wiki de Intercontacto es un Wiki para ayudar a los tesistas:
http://intercontacto.wetpaint.com/

Otro ejemplo de Wikis educativos se pueden ver en:
Education

http//askain-askain.blogspot.com/

askain — Sat, 20 Oct 2007 23:57:52 CDT

Ver este BLOG

Estudio del Mercado

askain — Sat, 20 Oct 2007 23:52:18 CDT

Ver este LINK

El marketing o mercadeo de los servicios es un campo de investigación reciente y aún en fase de estructuración. El problema es que los servicios son intangibles y sólo se percibe en el mismo momento en que se ofrece y es que los servicios son consumidos pero no pueden ser poseídos. Además los servicios no se pueden estandarizar porque ellos se basan en personas. Incluso, satisfacer a los consumidores con servicios depende de un gran número de factores objetivos y subjetivos. Hay que brindar medios para satisfacer al cliente: facilidades, calidad, garantías, asistencia, relación precio/calidad, seguridad, puntualidad, buena atención y servicios añadidos o no esperados, exclusividad, imagen de marca en la mente del cliente, buenas relaciones con el público, credibilidad, referencias exitosas.

Haga Click:

La orquesta juvenil de Venezuela

askain — Fri, 19 Oct 2007 10:01:22 CDT

La orquesta Juvenil de Venezuela siempre ha causado en sus giras mundiales una admiración por la interpretación de las piezas sinfónicas importantes. En este oportunidad y en este link esos jóvenes quisieron demostrar su alegría frente a un público que no espera esta reacción apasionada, entonces :haga click aquí

Calentamiento Global

askain — Fri, 19 Oct 2007 09:54:57 CDT

El calentamiento global es un serio problema que el ser humano aún no se percata completamente y que los líderes mundiales quieren ignorar. Vean este link para que comprendan el asunto y para que divuelguen lo que está pasando realmente: hacer Click

Archivos Pesados

askain — Thu, 18 Oct 2007 21:52:26 CDT

Una personalidad importante: Rita Levi Montalcini: premio Nóbel de Medicina.

La Dra. Rita Montalcini, que tiene hoy 98 años, recibió el Premio Nóbel de Medicina hace 21 años cuando ella tenía 77 años.

Ella nació en Turín ,Italia, en 1909 y obtuvo su título de Médico especializada en Neurocirugía.

Por causa de su ascendencia judía se vio obligada a dejar Italia un poco antes de comenzar la II Guerra Mundial. Emigró para los Estados Unidos de Norteamérica donde trabajó en el Laboratorio Víctor Hambueger del Instituto de Zoología de la Universidad Washington de San Luís.

En el año de 1951 viajó a Brasil para realizar experimentos de cultivos in Vitro en el Instituto Biofísico de la Universidad de Río de Janeiro, donde en diciembre del mismo año, la investigadora consiguió identificar el factor de crecimiento de las células nerviosas ( Nerve Growth Factor, conocido como NGF). Este descubrimiento le valió a ella, en el año de 1986, el Premio Nóbel de Medicina, junto con Stanley Cohen.

Entrevista el 22/12/2.005:

¿Cómo va usted a celebrar sus 100 años ?

Ah !!. No sé si viviré hasta esa edad, y además no me gusta las celebraciones. Lo que yo estoy interesada y me gusta es lo que hago cada día.

¿Y qué es lo que hace cada día ?

Trabajo para ofrecer becas de estudios para las niñas africanas para que estudien y prosperen ellas y sus países. Y sigo investigando y pensando.

¿Y cómo está su cerebro ?

Igual que cuando tenía 20 años ¡ No noto la diferencia en cuanto a ilusiones y capacidad. Por ejemplo, mañana voy para un Congreso Médico.

¿Pero tendrá alguna limitación genética?

No, mi cerebro va a tener un siglo…pero no conoce la senilidad…El cuerpo se arruga, no lo puedo evitar, más no mi cerebro!

¿ Cómo usted hace eso ?

Poseemos gran plasticidad neural : cuando mueren las neuronas, los que restan se reorganizan para mantener las mismas funciones, pero claro para eso es necesario estimularlos !

¿Cómo , ayúdeme a hacerlo…

Mantenga su cerbero con ilusiones, altivo y haga que trabaje pues así nunca degenera.

¿ Y vivirá más años ?

Vivirá mejor los años que viva y eso es interesante. La clave es tener curiosidad, empeños y pasiones.

¿ La suya fue la investigación científica ?

Y sigue siéndolo…

¿Descubrió cómo crecen y se renuevan las células del sistema nervioso ?

Si, en 1942 le dí el nombre Nerve Growth Factor (Favtor de Crecimiento Nervioso, NGF), y durante casi medio siglo hubo dudas acerca de mi descubrimiento, hasta que fue reconocida su validez en 1986, y por eso recibí el premio.

¿ Cómo fue que una niña italiana en los años 20 se convirtió neuroccientista ?

Desde pequeña tuve el empeño de estudiar. Mi padre quería que me casara bien, que fuese una buena esposa, una buena madre…Yo no quise y fui firme al confesar que quería estudiar.

¿ Y su padre se desilusionó ?

Si, pero yo realmente no tuve una infancia feliz. Me sentía fea, tonta y poca cosa. Mis hermanos mayores eran muy brillantes y yo me sentía inferior.

¿Seguro que eso fue un estímulo ?

Mi estímulo fue también el ejemplo del Médico Albert Schweitzer. Que estuvo en África ayudando con el asunto de la lepra. Deseaba ayudar a los que sufren, ese fue mi gran sueño!

Y Ud. lo realizó con sus ciencia…

Y hoy ayudo a las niñas del África para que estudien. Luchamos contra las enfermedades y contra la opresión de las mujeres en los países islámicos, además de otras cosas.

¿La religión frena el desarrollo cognitivo ?

La religión margina muchas veces a las mujeres en relación a los hombres, afectando a su desarrollo cognitivo, pero algunas religiones están tratando de corregir esa posición.

¿Existen diferencias entre el cerebro de la mujer y de los hombres ?

Solamente en las funciones cerebrales relacionadas con las emociones, vinculadas al sistema endocrino. Pero en cuanto a las funciones cognitivas no existe diferencia alguna.

¿Porqué todavía existen pocas mujeres científicas?

No es así…muchos descubrimientos científicos se atribuyen a los hombres, pero realmente fueron hechas por mujeres…

¿Es verdad ?

La inteligencia femenina no es admitida y se deja en la sombra. Hoy felizmente hay más mujeres que hombres en la investigación científica, como si fuesen las herederas de Hipatia ¡

La sabia Alejandrina del Siglo IV…

Ya no vamos a terminar asesinadas en las calles por los monjes cristianos misóginos como fue ella. Claro, el mundo parece que ha mejora en algo…

¿Nadie a intentado asesinarla a usted ?

Durante el fascismo Mussolini quiso imitar a Hitler al perseguir a los judíos. Yo tuve que ocultarme por un tiempo, pero no dejé de investigar : tenía mi laboratorio en mi cuarto. Y descubrí posteriormente la muerte programada de las células.

¿Porqué existe un alto porcentajes de judíos entre científicos e intelectuales ?

La exclusión estimula en los judíos el trabajo intelectual. Le pueden prohibir todo pero no que piensen…es verdad que existen muchos judíos con el premio Nóbel.

¿Cómo explica usted la locura Nazi ?

Mussolini y Hitler supieron como hablarle al pueblo donde siempre existe el cerebro emocional por encima del neurocortical o intelectual. Estimulan emociones pero no razones…

¿Esto esta pasando también ahora ?

Fíjese que en las escuelas norteamericanas se enseña ahora más el creacionismo y no el evolucionismo.

¿La ideología es emoción sin razón ?

La razón es la hija de la imperfección. O sea los invertebrados todos están programados : son perfectos. Nosotros no ! y entonces tenemos que recurrir a la razón y a los valores éticos Discernir entre el mal y el bien es el más alto grado de la evolución Darwiniana.

¿Usted nunca se caso y no tuvo hijos ?

No… entre el campo de la investigación del sistema nervioso y quede allí tan fascinada por su belleza que decidí dedicarle todo mi tiempo y mi vida.

¿Lograremos algún día curar el Alzheimer, el mal de Parkinson y la demencia senil ?

Curar ?..Lo que vamos a lograr será frenar, atrasar, minimizar todas esas enfermedades.

¿Cuál es hoy su gran sueño ?

Que algún día logremos utilizar al máximo la capacidad cognitiva de nuestro cerebro.

¿Cuándo dejó de sentirse fea ?

Todavía estoy consciente de mis limitaciones !

¿Y que ha sido lo mejor de su vida?

Ayudar a los demás…

¿Qué haría usted hoy si tuviese 20 años ?

Más de lo que estoy haciendo…

Enviar Archivos pesados

askain — Thu, 04 Oct 2007 14:49:20 CDT

Ayer intenté enviarle a un amigo que vive en Bogotá un archivo bastante pesado pues era un PPS con fotos incorporadas, pero el servidor Yahoo del amigo rechazó el envío por considerar el archivo muy grande.Luego, buscando en internet encontré dos herramientas para mandar archivos pesados. Los sitios se llaman DROPSEND con su enlace: dropsend y el otro se llama SENDIT con este enlace:sendit Claro hasta que mi amigo no me notifique que llegó ese archivo no estoy seguro del éxito de estos dos envíos. Se dice que al menos en los próximos 7 días lo debe recibir, veremos como funciona porque todavía para mi es una incognita.

Enviar correos pesados

askain — Thu, 04 Oct 2007 13:51:19 CDT

This is a template page

Use this template when you want to use photos and text to tell your story. Click EasyEdit, then highlight this text with your cursor and type over it with your own words: You can write as much as you want!

This sample photo is easy to replace with one of your own: Click the EasyEdit button, highlight the placeholder image at left and hit "delete." Then click the "image" button in the toolbar and use the "browse" button to find the image you want to insert from your computer. It's that easy.

The text can be wrapped around your image, or you can have the text start below the photo. You can also move the photo to the right side of the page. See your choices for photo and text placement by clickin on the photo with your mouse and then clicking "image" on the toolbar.

You can also change the size of your photo by clicking on it once to highlight it, then by clicking the "plus" or "minus" sign in the "Edit Image" toolbox. When you're all done, save your page.

El prólogo y el bautizo

askain — Thu, 27 Sep 2007 10:06:35 CDT

Ahora si la producción de mi libro en la Editorial Trillas (México) ya ha comezado. El prólogo lo ha redactado el Maestro Ramón Martínez Gasca de la Universidad Americana de Acapulco y Director de los Congresos Panamericanos de Hotelería. El libro lo bautizaremos durante el XVII Congreso de CONPEHT en Acapulco entre el 23 y el 25 de octubre del 2.007. Se estima que el libro se comience a vender en las principales librerías de América Latina durante el mes de diciembre, una buena época para regalarlo en la navidad a un estudiante de turismo o un profesor que sea de nuestro aprecio.

El nuevo libro de A. Ascanio

askain — Thu, 16 Aug 2007 23:06:22 CDT

Es probable que para fines de este año del 2.007 ya se encuentre en el mercado de las librerías latinoamericanas el próximo libro docente sobre evaluación de inversiones hoteleras de Alfredo Asacanio. En este momento, la Editorial Trillas de México estaría terminando la revisión total de la obra de más o menos 200 páginas. Se espera que el libro sea prologado por el Director de la Escuela de Hotelería de la Universidad de Las Américas, ubicada en Acapulco, México.

Este libro complementará la excelente obra del mexicano Edgar A. Hernández Díaz : "Proyectos Turísticos: formulación y evaluación" (Editorial Trillas); y será un complemento a esta obra, porque el texto que he escrito se refiere solamente a la formulación y evaluación de proyectos hoteleros, pero con una particularidad, toda la obra explica con casos y con ejemplos los pasos metodológicos recurriendo a parámetros ,que han nacido de la experiencia de evaluadores profesionales.

El libro explicará los 10 recursos más importantes para hacer una evaluación eficiente en especial para un hotel de tamaño medio de 3 a 4 estrellas. El libro explicará todas las fórmulas utilizadas para este trabajo evaluativo,pero también se explicará cómo utilizar la Hoja Excel para realizar este trabajo.

El libro terminará con tres casos emblemáticos. El primero: es el caso de un programa de desarrollo turístico costero, donde era necesario buscar un equilibrio entre desarrollo y preservación de la naturaleza (un proyecto sustentable).

El segundo caso se refiere a la puesta en valor de un campamento de selva que tenía dificultades financieras.

El cuarto caso se refiere a la implantación de un proyecto hotelero donde el gobierno local solicitaba que el inversionista privado mejorara el entorno donde se localizaría, para beneficio de la comunidad local (una mezcla de proyecto privado y proyecto de interés social).

Desde ahora y por este medio le estoy haciendo promoción de venta a mi futuro libro. Los lectores que tengan interés en este tema o que estén estudiando administración de empresas o finanzas corporativas, deben estar atentos duranet el año 2.008 y preguntar en su librería de confianza: si ya ha salido de editorial Trillas de México, el libro que seguramente se llamará : "Criterios para la Evaluación de Inversiones Hoteleras", del autor Alfredo Ascanio.

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askain — Thu, 16 Aug 2007 22:38:29 CDT

La evaluación de negocios es fundamental. Muchas veces el Estado a través de su órgano de planificación o de su institución de fomento,establece determinados criterios para asegurar que una nueva iniciativa de negocios, o sea un nuevo proyecto de inversión, podría favorecer a la sociedad como un todo, asegurandole un buen ahorro de divisas, un aumento del empleo , una elevación de la remuneración de los factores de la producción para elevar el aporte del valor agregado al Producto Interno Bruto (PIB) y que el proyecto no tenga impactos negativos en el medio natural y cultural donde se instale. De esta manera el Estado asegura que los proyectos que aprueba sean los prioritarios.No hay duda que este es el procedimiento que ahora está utilizando el nuevo gobierno chileno para ayudar a los emprendedores y fomentar nuevos negocios pequeños y medianos.

Ahora bien, también los mismos empresarios o emprendedores se interesan por evaluar sus inversiones. Para ello contratan los servicios de uno o varios especialistas que conocen la manera de hacer este trabajo.

Este tipo de evaluación privada se denomina: análisis del flujo de caja o flujo de efectivo a valor presente. ¿En qué consiste este análisis? . Lo primero que se hace es un estudio del mercado para asegurar que el nuevo producto o servicio tendrá una buena clientela que lo demandará.

Luego, en base a esa posibilidad de colocar en el mercado una cantidad "x" de producto o de servicios a una tarifa o precio "y", el analista tiene que estimar el tamaño del negocio en cuanto a su capacidad instalada para la elaboración que se propone (por ejemplo: el número de habitaciones para un proyecto hotelero). Conocido el tamaño, un arquitecto y un constructor o ingeniero civil determinará, con sus criterios profesionales, lo que se debe construir e incluso asesoran en que parcela de suelo y cuáles maquinarias y equipos se deben adquirir. Esto daría origen a un plan de inversión que complementa un economista añadiendo otras inversiones como el capital de trabajo y otros rubros necesarios.

Este plan de inversión en activos circulantes, activos fijos y activos diferidos, debe ser financiado bien sea con un aporte bancario (con un crédito) y con el capital propio de los socios o accionistas del futuro negocio.

Después de este paso, se debe conocer lo siguiente:

1)La tabla de amortizar el crédito, 2) la tabla de depreciaciones de los activos fijos,3) el posible presupuesto anual de ventas proyectadas y los costos y gastos pertinentes, es decir un Estado de Resultado para cada año (casi siempre para 10 años), 4) un flujo de caja o de efectivo que permita conocer el saldo neto que le quedaría a los socios del negocios año a año, para que esos valores puedan ser descontados a valor presente y se pueda sumar para ser comparados con la inversión patrimonial en el año cero que han hecho los socios.

Si la riqueza que produce el proyecto a valor presente, es mayor que la inversión patrimonial o inversión de los socios, entonces se obtendría un Valor Actual Neto (VAN), el cual si es positivo, entonces el proyecto es aceptable; o también se puede calcular la Tasa Interna de Retorno (TIR) que igualmente debe ser mayor que el tipo de interés alternativo de muy bajo riesgo o sea la tasa de descuento o costo de oportunidad del capital, como el interés que pagarían los bonos del Estado.

Ahora bien, todo proyecto de inversión comienza con el estudio del MAERCADO. La demanda efectiva se ejerce por visitantes potenciales con ingresos y preferencias para adquirir los servicios y productos ofrecidos por el proyecto, según las tarifas y precios que se fijen.

Las habitaciones demendadas de un hotel, por ejemplo, se obtiene a partir de los visitantes esperados, multiplicado por su estadía o permanecia media en noches (esta multiplicación sería el numerador de la fórmula) y luego en el denominador de la fórmula: se multiplica el promedio de ocupación aceptado para el proyecto hotelero, por el número de personas por habitación y por 365 días al año.

Claro si se ha proyectado la posible demanda y se estima que pueden captarse 185.500 visitantes con una estancia media de 4,3 noches y se conoce que en cada cuarto, en promedio, pueden alojarse 1,8 personas y que es posible trabajar en promedio al 70% de la capacidad instalada de habitaciones, entonces las habitaciones demandas, con estas variables es como sigue:

185.500 x 4,3 = 797.650 (0,70 x 1,8 x 365) = 1.734 habitaciones demandadas para ese año.

Claro, estas habitaciones demandadas se deben comparar con la oferta de habitaciones, para saber si puede haber déficit o bien superávit. Y es necesario también conocer la oferta de habitaciones competitiva o sea: el tipo de habitaciones,su decoración, su porcentaje medio de ocupación, la localización del hotel competitivo, la tarifa media o por temporadas y la calidad del servicio.

Album de Fotos

askain — Fri, 29 Jun 2007 22:26:45 CDT

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Turismo como atividade multidisciplinar

askain — Fri, 29 Jun 2007 22:17:14 CDT

La actividad turística debe ser encarada de manera multidisciplinar, pues no adelanta tratar de los sus factores aisladamente, por ejemplo, la variable social no avanza sin el progreso de la receta oriunda por los turistas y consecuentemente de la variable económica, así también es preciso estudiar las variables antropológicas, psicológicas, de comportamiento de los agentes turísticos, el porque de la viaje, el porque de optar por este destino, es por esto que muy bien indica el Profesor Alfredo Ascanio cuando afirma que el Turismo “es la ciencia de los viajes” y toda la complejidad que ocurre en torno de tal actividad.
Entonces en un planeamiento no vale tratar un elemento delante de otro, es preciso abordar todos con la misma precisión, como actores que dependen un del otro pues solo así el Turismo puede desarrollarse de manera harmónica y sostenible.

Incluso el turismo se puede incluir en el análisis que hacen los antropólogos sociales, como en este Link:

ANTROPOLOGIA